Proteína de Trigo em Pó e Proteína Texturizada de Trigo

Nossa ampla variedade de proteínas de trigo e proteínas texturizadas de trigo ajudam a fornecer uma textura fibrosa, semelhante à carne, com excelente retenção de umidade e impacto mínimo no sabor, tornando-as perfeitas para carnes e aplicações alternativas de carne que atendem às expectativas do consumidor.

A ADM fornece proteína de trigo para o espaço de alternativas à carne há mais de duas décadas. Temos a engenhosidade técnica e o profundo conhecimento dos ingredientes para ajudar a selecionar a proteína de trigo ideal para resolver seus desafios e oferecer textura e sabor preferidos pelo consumidor.

A proteína em pó de trigo é produzida para atender às preocupações de formulação em alternativas à carne. O processamento e a secagem cuidadosos garantem características de alta qualidade, como absorção superior de água, o que contribui para uma melhor experiência alimentar geral.

Os benefícios da nossa proteína em pó de trigo incluem:

Os benefícios da nossa linha de proteínas texturizadas de trigo incluem:

Nossas proteínas de trigo são produzidas a partir de proteína premium de trigo canadense e com processamento suave, permitindo um sabor mais limpo, sem sabores desagradáveis ​​ou sabores de farelo e proporcionando qualidade consistente, lote após lote, temporada após temporada.

Este conteúdo é baseado nas leis e regulamentos dos Estados Unidos aplicáveis ​​no dia da publicação deste conteúdo. Ressaltamos que os clientes são obrigados a garantir que qualquer rotulagem e alegações feitas pelos clientes em relação aos seus produtos acabados devem ser baseadas nos requisitos regulamentares e nos padrões científicos do país em que os produtos finais são colocados à venda.Nem todos os produtos estão disponíveis em todas as regiões.

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